Considerado por muitos mestres churrasqueiros como o melhor corte do dianteiro do boi, o Flat Iron tem sua origem nos Estados Unidos. Seu curioso nome provavelmente foi inspirado nos antigos ferros de passar roupa, devido à sua forma plana. O Flat Iron Raro tem sabor intenso, espessura fina e se caracteriza por ser um corte que dificilmente perde a suculência, mesmo nas mãos de churrasqueiros de primeira viagem.
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Flat Iron – RARO
A Plena Alimentos é uma das maiores empresas do segmento de proteína bovina do país e tem atuação expressiva no mercado internacional. Possui certificações que permitem atuar em mercados do mundo inteiro e atualmente exporta para mais de 50 países com um alto padrão de qualidade. Há 33 anos a empresa é reconhecida pela qualidade e procedência dos produtos, utilizando as melhores práticas produtivas e seguindo protocolos pautados pelo Mapa (Ministério Agricultura, Pecuária e Abastecimento).
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