{"id":4462,"date":"2023-04-14T15:26:01","date_gmt":"2023-04-14T18:26:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.plenaalimentos.com.br\/?post_type=produto&#038;p=4462"},"modified":"2025-05-15T11:19:51","modified_gmt":"2025-05-15T14:19:51","slug":"bife-ancho-raro","status":"publish","type":"produto","link":"https:\/\/www.plenaalimentos.com.br\/en\/produto\/bife-ancho-raro\/","title":{"rendered":"Bife Ancho &#8211; Raro"},"content":{"rendered":"<p>De origem argentina, \u201c<em>Ancho<\/em>\u201d, em espanhol, significa \u201clargo\u201d. Retirado do dianteiro do contrafil\u00e9, o Ancho \u00e9 chamado de maneiras diferentes nos pa\u00edses em que \u00e9 consumido. Na Fran\u00e7a, por exemplo, essa carne \u00e9 conhecida como<em>\u00a0fil\u00e9 de<\/em>\u00a0<em>entrec\u00f4te<\/em>\u00a0ou\u00a0<em>noix<\/em>. Nos pa\u00edses de origem inglesa, ela \u00e9 o\u00a0<em>club roll<\/em>. 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